Forcément Coteaux du Giennois AOP
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Forcément Coteaux du Giennois AOP

9,50 €
TTC

Une belle attaque en bouche avec ce sauvignon bien typé .

Quantité

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Cépage : 100% Sauvignon.

Millésime : 2021

Élaboration

Égrappage,pressurage à faible pression, débourbage des moûts au froid pendant 24h et fermentation longue en cuves thermo-régulées (16 à 18°C). Élevage sur lie pendant 6 à 7 mois, stabilisation au froid et collage et filtration avant mise en bouteille.

Bouche

Un vin complexe sur des arômes de fruits blancs qui garde fraîcheur et minéralité. Bonne longueur en bouche.

Accords mets & vin

Il se suffit à lui-même mais accompagnera à merveille les plats de poissons et fruits de mer.

cgien-for
1000 Cuvées

Fiche technique

Alcool
12,5%
Cépage(s)
100% Sauvignon
Couleur
Blanc
Durée de conservation
2 à 3 ans
Millésime
2021
Suggestions, Accords
Apéritif, plats de poissons et fruits de mer
Vinification
Egrappage,pressurage à faible pression, débourbage des moûts au froid pendant 24h et fermentation longue en cuves thermo-régulées (16 à 18°C). Elevage sur lie pendant 6 à 7 mois, stabilisation au froid et collage et filtration avant mise en bouteille.

Vidéo Coteaux du Giennois Forcement